[VIDÉO] La poire est un incontournable de l'automne. Il existe de nombreuses façons de la cuisiner. Le chef Pierre Chomet nous propose une recette de poires pochées dans "Bonjour ! La Matinale TF1". - ...

Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Préparez la meringue en suivant la recette de base. Mélangez le vinaigre ou le jus de citron, la farine de maïs et ½ cuil. à café d’extrait de vanille. Versez ...

Lavez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un récipient, mélangez les jaunes avec la maïzena et battez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène. Dans une casserole, faites chauffer le ...

Dessert régressif et emblématique des bistrots et brasseries, la crème brûlée sera parfaite pour terminer un repas copieux ...

Chaque jour, Cyril Lignac présente son propre show de cuisine, directement depuis chez lui ! Sur M6, mais aussi en live sur Instagram, le chef dévoile tous ses secrets de fabrication pour ses recettes ...

Pour sublimer les saveurs de vos desserts, la crème anglaise est parfaite. On vous dévoile comment la réussir à tous les ...

Le dernier tome de "Fait Maison par Cyril Lignac" est sorti en librairie le 3 octobre, aux éditions de La Martinière. Le chef propose 45 recettes du quotidien faciles et rapides.

Décriés à juste titre, les plats industriels et ultratransformés sont entrés dans nos habitudes alimentaires. Le docteur ...

On hésite parfois à se lancer dans les entremets pourtant simples et même agréables à préparer soi-même. C’est parfois le cas de la crème aux œufs caramel, à cause du caramel qu’on a la trouille de ...

Éplucher les topinambours. Les tailler finement (idéalement au Robot-Coupe CL50, sinon à la mandoline). Répartir de façon homogène les topinambours dans un bac gastro. Couler le lait de vanille encore ...

Apportez une touche d'originalité au classique crumble aux pêches avec notre recette toute simple et rapide à faire du dessert aux pêches, vanille et coco. Servi en fin de repas, pour le goûter ou un ...