Descubre por qué los camarones son protagonistas en recetas internacionales y cómo lograr un caldo lleno de sabor y tradición ...

El restaurante asiático Ozu presenta una carta renovada con la asesoría gastronómica de Carolina Uechi, quien combina técnica ...

José Olave, chef con una dilatada trayectoria en los fogones, fusiona en Aixerrota sus orígenes de Cuzco y su formación en el ...

Charla con el chef peruano Sebastián Vega, creador de un aplaudido concepto de pescados y mariscos y que hace tres meses ...

Una recorrida por algunos de los restaurantes más emblemáticos de esta gastronomía para conocer sus platos y sus tradiciones ...

El anticucho de pollo “indioperuano”, cocinado al estilo tandoor con yogur al ají amarillo y amba, simboliza el alma del ...

Perú se destaca como un destino único con atractivos naturales, un rico legado cultural y una gastronomía que conquista a viajeros internacionales, según National Geographic España.

Perú fue incluido en el listado de los mejores destinos culinarios del mundo, según la revista Condé Nast Traveller, que lo ...

MCK Hospitality, fundado por Diego de la Puente y Diego Herrera, desembarca por primera vez en Europa en los números 36-38 ...

Del 30 de octubre al 2 de noviembre, Lima acogerá “Perú, Mucho Gusto”, la feria gastronómica más importante del país.

Nuestra identidad y costumbres son importantes y disfrutar experiencias únicas suma en todos los sentidos. Octubre el mes de ...