Sortez le beurre du réfrigérateur 30 mn avant de commencer votre recette. Recouvrez l’intérieur du moule de film alimentaire, mais prévoyez suffisamment de longueur pour couvrir le gâteau et pouvoir ...

À mi-chemin entre la galette des rois et la brioche lyonnaise aux pralines roses. Préparez la pâte. Préchauffez le four à 40 °C/ th. 1-2. Émiettez la levure dans le lait. Mélangez l’œuf, la crème ...

Très appréciées des fins gastronomes, la frangipane et la crème d’amande ne sont pas toujours simples à distinguer l’une de l’autre. En effet, ces deux mélanges crémeux aux amandes ont plusieurs ...

Aviez-vous déjà pensé au mélange poires, amandes et fromage ? Ce mariage pour le moins surprenant se révèle ultra gourmand dans cette recette de tartelettes ! Le Vacherin Fribourgeois AOP apporte la ...

. Battez les œufs entiers avec la crème fleurette, le sucre et la poudre d'amandes. . Pelez les kiwis. Passez 2 kiwis au mixeur et ajoutez la purée de fruit au mélange précédent. Tranchez le restant ...

Une nutritionniste a proposé une recette de gratin d'abricots aux amandes à indice glycémique bas, idéale pour l'été et pour celles et ceux qui surveillent leur consommation de sucre. Marie-Laure ...

C’est bientôt la fin de la saison de la rhubarbe, qui commence peu après le début du printemps. Comme son aspect le laisse présager, il s’agit d’une plante potagère, et pas d’un fruit, même si elle ...

Envie d'une pause gourmande ? Succombez à la tentation de la pavlova ! Découvrez Pavlovers à Aix-en-Provence. Sa créatrice, Fanny Markiewicz, partage les secrets de sa pavlova signature, l'Aixoise, à ...

Chef pâtissier du Basgi Basgi à Saint-Florent, Alban Gentilhomme nous partage sa recette de ce dessert inspiré du terroir ...