Décriés à juste titre, les plats industriels et ultratransformés sont entrés dans nos habitudes alimentaires. Le docteur ...

Le dernier tome de "Fait Maison par Cyril Lignac" est sorti en librairie le 3 octobre, aux éditions de La Martinière. Le chef ...

Sous sa croûte dorée, cette crème brûlée cache un parfum inattendu : celui de la chicorée. Avec sa touche torréfiée et son ...

Le pain perdu et la crème brûle évoquent tous les deux les plaisirs simples de l'enfance. Cyril Lignac les a réunis dans un dessert régressif et gourmand.

Sous une pâte dorée se cache une crème onctueuse au safran qui sublime la douceur des figues pour une tarte à la fois ...

Vos desserts aussi s’habillent aux couleurs de l’automne. Pour célébrer cette saison, nous avons déniché une recette de crème ...

Des muffins ultra moelleux au chocolat noir, enrichis de noisettes croquantes et coiffés d’un généreux dôme de crème fouettée ...

En 2005, Pierre Hermé dévoile l’une de ses créations iconiques : la tarte infiniment vanille. Vingt ans plus tard, pour ...

Aujourd’hui, Philippe Renard anime des ateliers contre la malbouffe et surtout pour la bonne bouffe à des groupes ...

Cette semaine, la rédaction de Lyon Capitale a testé pour vous les trois nouvelles bûches de Noël de la maison Sève en ...

L’ancienne journaliste, aujourd’hui œnologue pour la maison Jacquart, propose une recette de dessert qu’elle aime associer à ...

Chef pâtissier officiant au Château de Berne (au Jardin de Berne, restaurant 1* et au Bistrot) Éric Raynal a revisité un ...