Préparez la crème pâtissière : faites bouillir le lait avec la demi-gousse de vanille et la moitié du sucre. Retirez la gousse. Mélangez le sucre restant avec les jaunes, puis incorporez la fécule et ...

A classic crème pâtissière (vanilla pastry cream filling) is a creamy custard that is the perfect filling for cakes, eclairs, donuts, and tarts. It has a silky smooth texture and delicious vanilla ...

Envie d'un dessert moelleux, crémeux et craquant ? Vous êtes au bon endroit avec nos choux à la crème ! Et parce que la gourmandise n'a pas de limite chez Ptitchef, on vous propose d'y ajouter du ...