Una recorrida por algunos de los restaurantes más emblemáticos de esta gastronomía para conocer sus platos y sus tradiciones ...

Respaldada por su riqueza natural y su historia de fusiones, la cocina peruana sigue siendo una embajadora cultural que ...

José Olave, chef con una dilatada trayectoria en los fogones, fusiona en Aixerrota sus orígenes de Cuzco y su formación en el ...

Charla con el chef peruano Sebastián Vega, creador de un aplaudido concepto de pescados y mariscos y que hace tres meses ...

Perú fue incluido en el listado de los mejores destinos culinarios del mundo, según la revista Condé Nast Traveller, que lo ...

MCK Hospitality, fundado por Diego de la Puente y Diego Herrera, desembarca por primera vez en Europa en los números 36-38 ...

Once restaurantes peruanos de Madrid presentan platos inéditos y fusiones con la cocina española durante tres días de actividades y degustaciones ...

La mañana nublada del miércoles 15 de octubre no hizo mella en los asistentes a la ceremonia con la que varias autoridades ...

Perú se destaca como un destino único con atractivos naturales, un rico legado cultural y una gastronomía que conquista a viajeros internacionales, según National Geographic España.

Algunos proyectos nacen del análisis de mercado y de cálculos fríos de tendencias y rentabilidad. Otros, en cambio, surgen ...

Lima se alista para vivir una de las citas más esperadas del calendario gastronómico: “Perú, Mucho Gusto”, la feria que rinde homenaje a los sabores, costumbres y saberes que han convertido a la ...