No compromise for The Water Not only for the water filter itself Water and More 안녕하세요, 수처리 전문기업 더정진입니다. 저희는 깨끗하고 안전하게 마실 수 있는 물을 공급함과 동시에 원재료의 다양한 가능 ...

이탈리아의 에스프레소 머신 제조사 라 마르조코(La Marzocco)가 불을 직접 활용해 유니크한 디자인을 적용하는 예술적인 공정, '피아마타 기법(Fiammata Technique)'을 새롭게 선보였습니다. 최근 들어 ...

페마는 이탈리아 에스프레소 머신 역사에서 상징적인 이름입니다. 1961년 E61 그룹헤드로 상업용 에스프레소 머신의 역사에 큰 이정표를 남긴 가장 상징적인 브랜드이기도 합니다. 그런 페마가 ...

커피 사업에서 가장 중요한 요소는 매번 같은 품질의 커피를 내는 일입니다. 하지만 시대가 변하면서 커피가 카페라는 울타리를 넘어 호텔과 베이커리, 편의점, 그리고 빠른 서비스를 앞세운 ...

중국 항소법원이 미국 시애틀 기반의 에스프레소 머신 브랜드 슬레이어 에스프레소(Slayer Espresso)의 모조품 제조사들을 상대로 한 소송에서 원고 승소 판결을 내렸습니다. 이번 판결은 1심의 ...

자동 푸어오버 머신은 바리스타가 매번 손으로 내리지 않아도 맛이 흔들리지 않는 일관성, 그리고 물줄기가 원을 그리며 내려가는 모습을 손님이 지켜보는 푸어오버 특유의 경험입니다.

독일 이노록(Innoroc)은 상업용 자동 우유 거품기 우버밀크(Übermilk)를 만들어 온 회사입니다. 이 회사가 비욘드(Beyond)라는 이름 아래 우버밀크와 새 제품군인 플러스 엑스 컬렉션(Plus X Collection)을 ...

커피 그라인더를 평가할 때 가장 먼저 등장하는 기준은 대개 버의 크기와 형상, 입도 분포, 분쇄 속도, 모터 출력입니다. 최근에는 여기에 가변 RPM과 잔량까지 주요 지표로 더해지고 있습니다.

오랜 추출 시간이 필요했던 콜드브루를 약 5분 만에 완성하는 가정용 콜드커피 머신 브레지(Brezi Cold Coffee Maker 이하 '브레지')가 국내 출시를 앞두고 있습니다. 일반적인 콜드브루는 차가운 물에 ...

커피 로스터리 통합 관리 솔루션 로스터리플로우(RoasteryFlow)를 운영하는 ㈜엠티에스솔루션스가 보도자료를 통해 Pro 요금제의 핵심 기능 6종을 모두 제공한다고 밝혔습니다. 지난 8월 18일 전자 ...

글로벌 패션 브랜드 자라(ZARA)가 오는 8월 28일 서울 강남에 새로운 플래그십 스토어를 오픈합니다. 새로운 자라 강남점은 총 3개 층, 약 644평 규모로 조성됐고 자라의 패션 컬렉션과 디지털 ...

아침에 완벽하게 맞춰 둔 에스프레소가 점심 무렵이면 조금씩 어긋나기 시작합니다. 원두는 습도와 온도에 따라 성질이 바뀌고, 그라인더는 돌수록 열을 머금으며, 추출 시간은 미세하게 ...