Een vissoort als harder geïnfuseerd met soja van suikerriet, dat is op zich al bijzonder. Dat die soja door de ruggengraat van de vis geperst werd en vervolgens nog eens drie weken gerijpt heeft, daar ...

Het Rotterdamse restaurant Tres van chef-kok Michael van der Kroft en Emy Koster kreeg maandag de Groene Michelinster toegekend. En hoewel Parkheuvel werd genoemd op verschillende lijstjes als ...