Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Préparez la meringue en suivant la recette de base. Mélangez le vinaigre ou le jus de citron, la farine de maïs et ½ cuil. à café d’extrait de vanille. Versez ...

Fendez la gousse de vanille en deux à l’aide d’un couteau. Récupérez la pulpe de vanille avec la lame du couteau. Mettez le lait, la crème, la pulpe de vanille ainsi que la gousse dans une casserole ...

Dessert régressif et emblématique des bistrots et brasseries, la crème brûlée sera parfaite pour terminer un repas copieux ...

DessertUne crème vanille pour le dessert, l'occasion de concocter une recette simple et excellente, aussi bien au niveau du ...

Chaque jour, Cyril Lignac présente son propre show de cuisine, directement depuis chez lui ! Sur M6, mais aussi en live sur Instagram, le chef dévoile tous ses secrets de fabrication pour ses recettes ...

Décriés à juste titre, les plats industriels et ultratransformés sont entrés dans nos habitudes alimentaires. Le docteur ...

Le dernier tome de "Fait Maison par Cyril Lignac" est sorti en librairie le 3 octobre, aux éditions de La Martinière. Le chef propose 45 recettes du quotidien faciles et rapides.

L'automne s'installe, la lumière se tamise, et l'envie de replonger dans des desserts réconfortants se fait sentir. Parmi les ...

Éplucher les topinambours. Les tailler finement (idéalement au Robot-Coupe CL50, sinon à la mandoline). Répartir de façon homogène les topinambours dans un bac gastro. Couler le lait de vanille encore ...

On hésite parfois à se lancer dans les entremets pourtant simples et même agréables à préparer soi-même. C’est parfois le cas de la crème aux œufs caramel, à cause du caramel qu’on a la trouille de ...

Apportez une touche d'originalité au classique crumble aux pêches avec notre recette toute simple et rapide à faire du dessert aux pêches, vanille et coco. Servi en fin de repas, pour le goûter ou un ...