La sopa de lentejas puede darte una comida completa y sin tanta inversión de tiempo ...

Conoce cómo hacer chilaquiles verdes auténticos, tradicionales de la cocina mexicana, con esta receta que es el pilar fundamental de la cultura del desayuno en nuestro país. De acuerdo con el ...

La cocina mexicana más auténtica reivindica este humilde plato humilde que los cocineros convierten en la cena perfecta Otras ...

CIUDAD DE MÉXICO, mayo 19 (EL UNIVERSAL).- Los molletes son uno de esos platillos que demuestran que no hace falta complicarse para comer delicioso. Con ingredientes sencillos es posible preparar una ...

El aroma del fideo tostándose en aceite caliente evoca instantáneamente el refugio de la cocina materna y el calor de un hogar unido. Esta sopa de fideo mexicana es el equilibrio perfecto entre la ...

Las tortitas de papa son básicamente eso: tortitas de patata. Como los kartoffelpuffer de Alemania, o los llapingachos de Ecuador. En este caso, hablamos de la forma mexicana de prepararlas, con una ...

Pese la gran fama internacional que tiene la cocina mexicana, la discada es un plato típico de México que se conoce muy poco ...

La brillante, brutal y devastadoramente divertida autora británica, que falleció el domingo, recorrió el México rural para recopilar recetas y tradiciones culinarias. Y, sin embargo, hay un debate ...

TULUM, México – Rosio Sánchez, una chef mexicana-estadounidense que vive en Copenhague, hace las mejores tortillas de Escandinavia. Eso, admite, no significa necesariamente gran cosa… es como decir ...