O mecanismo do churrasco americano resulta em carnes extremamente macias e saborosas por meio de um longo período de cocção (que pode durar até 14 horas), em baixa temperatura e com uso de fumaça de ...

Está de volta o BBQ 179 – Churrasco Americano. Especialmente preparado para o público que adora o clássico jeitinho americano de preparar churrasco – com carnes assadas e defumadas na Pit Smoker, o ...

Nesta terça-feira (24), quando é comemorado o Dia do Churrasco, vale a pena contar pela primeira vez em um veículo brasileiro, como funciona o maior campeonato de churrasco do mundo, no Tennesse, nos ...

O que é o churrasco americano? O ‘american barbecue’ tem como um de seus principais focos carnes defumadas e preparadas por longas horas, ficando suculentas e quase desmanchando. Se o nosso churrasco ...

O público que adora o clássico jeitinho americano de preparar churrasco – com carnes assadas e defumadas na Pit Smoker – tem um encontro marcado no evento BBQ 179 – Churrasco Americano, que acontece ...

Prepare-se, porque neste sábado (11) tem mais um episódio do Churrasqueadas! A churrasqueira já está acesa, e o Zé Almiro vem com tudo, trazendo receitas incríveis que vão elevar o nível do seu ...

Eu amo carne, e o cozimento perfeito e o ponto ideal têm sido uma das minhas buscas mais intensas na cozinha de uns tempos para cá. Seja no fogão, em uma bela frigideira ou chapa de ferro, seja na ...

É numa rua atipicamente tranquila da Vila Olímpia, em São Paulo, que está um pedacinho dos Estados Unidos: a Rac-Coon Smoke House, casa que abriu as portas em março deste ano com a proposta de fazer o ...

No vídeo, o churrasqueiro usou filé mignon, mas dá pra usar fraldinha, contrafilé e até patinho. Um pedaço de carne deve ser mergulhado em ovos para garantir que a farinha de rosca grude de maneira ...

Dia 24 de abril é comemorado o Dia do Churrasco, aquele momento especial para saborear uma boa carne e que reúne pessoas queridas. Uma referência na área no estado de Pernambuco, o chefe assador, o ...

Durante o "Bar Beer Cue", que se vai realizar entre as 16:00 e as 22:00, vai ser preparada uma "churrascada em moldes diferentes", feita "com estruturas metálicas" e ...